常州宁欢喜了22年的一碗面,竟藏在这条老街中!

常州这条历史悠久的麻巷老街里,有一家长老级别的面馆,悄无声息地成长了二十余年,每天络绎不绝的人流,究竟是什么,有着如此之大的魅力?

真诚待客 始终如一

就是这碗简单普通的高汤面,其中蕴藏着的,是一代又一代常州人的情怀,尤其是老一辈的朋友,尽管年长,还会因为这碗面特意赶赴于此。

不过,说到常州人对于面的喜爱,一点不亚于四川人对火锅的执着,大街小巷里无处不在的面馆,能坚持22年的,着实算是少数。

这还要归功于谢阿姨一家多年来不变的真诚。

“记得老早以前,有个客人落了个钱包在这,里面好几万块钱,当时的几万块那跟现在不一样啊,后来我们就打的110,找到了失主。”

其实,在这么些年的时间里,谢阿姨心里还一直坚守着一个信念,“不管是人还是事,都要讲诚!我们对客人真诚相待,他们自然而然就会来的。”所以说啊,这家店80%可都是老生意。

十年光阴 熟能生巧

小编今儿个也赶巧了,碰到一位余叔叔,就是从湖塘赶过来吃面的,以前就经常来,这里的味道好,菜也都是家常菜,而且清爽干净,品种多。

的确如此,不过,这也是外界大多数人对这的评价。到了饭点时分,越来越多的客人,如此这般的客流量,都把小编给惊到了,真是担心下面的鄢阿姨可还来得及?

十几年的功夫不是白练的,这点小阵仗,哪里虎得到她,鄢阿姨不慌不忙,下面、摆碗、加汤、捞面,一步步井然有序,关键是还记得住哪位先来的。

问她是否有诀窍,鄢阿姨乐呵的说道:“这哪有什么诀窍,都是熟能生巧,而且很多都是老面孔了。”

可不就是,一位叔叔走过来喊了碗拌面,她还奇怪怎么只要一碗时,便传来个声音:“今天她有事,没来。”这种感觉,仿佛他们间就是认识多年的老朋友了。

家常味道 记忆深刻

既然来了,哪有不尝的道理!一碗拌面、一碗白汤。

取面处有香葱、香菜、蒜泥和辣油,根据喜好自由添加,不过适量即可。温馨提示:这个辣油有点上头哦~

一碗面条,一份记忆。

有些人从小吃到大,有些人从上班吃到退休;二十多年的时间,改变了很多,这碗面的味道却一直没变;前年的装修,让许多人都在担忧,你是否会远去,但幸好,依然在这里。

高汤面馆

营业时间:6:00-中午

店铺地址:常州市天宁区麻巷延陵中路路口

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