荷包蛋什么时候下锅

说起荷包蛋,可能是很多人都喜欢做的一种美食。大家也非常爱吃荷包蛋。毕竟每天吃2个鸡蛋,就能补充我们身体中所需要的营养了,还能增强咱们身体的免疫力呢!

我家孩子就特殊喜爱吃我煮的荷包蛋,天天我都要给孩子和老婆做两个吃。荷包蛋是一种十分有养分的美食,用来做早饭最好。特殊是在寒夏时节,吃几个鸡蛋,无论是抗衡寒还是对孩子的身材都是大补的。

而在做荷包蛋的时分,大家或者会有这样一个疑难,那就是咱们应当用热油下锅还是用冷油?很多人都做错了,难怪总是粘锅呢!

其实当然是用冷油下锅啦!因为热油下锅的话,会把鸡蛋中的营养成分都给破坏掉,很容易让鸡蛋失去原油的滋味,不仅难吃,而且对身体也不好,所以大家记住,做荷包蛋要冷水下锅!

下面给大家说一下做法:

首先,我们将大葱洗干净,然后切好,之后就起锅热油。冷油热锅的时候,我们一定要把荷包蛋煎熟之后再捞出来控油。然后再将生下的热油放在锅中炒香,之后再加入一些白酒喝酱油等调料,然后翻炒均匀。等到锅里的水煮开之后,我们可以加入一些番茄酱调味。等到番茄酱逐渐变得浓稠之后,我们再把煎好的荷包蛋放入锅中,等到蜜汁全部包裹起荷包蛋来之后,便可以出锅了!

很简单的方法,大家学会了就赶紧尝试一下吧!

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